Lascano, la cuenca arrocera del departamento
El arroz de Rocha está en el norte, alrededor de Lascano. Es parte de la región Este, que en la zafra 2022/23 sembró 111.202 hectáreas según el MGAP. La salida natural del grano es la Ruta 14.
El resto del departamento es ganadero y costero, con poca agricultura de secano. Por eso casi todos los pedidos de galpón para granos de Rocha vienen de la zona de Lascano.
El viento pesa más que en el litoral
Rocha tiene costa atlántica y campos abiertos hacia la laguna Merín, sin montes que corten el viento. En un galpón de acopio cerrado, el riesgo es que un portón abierto durante una tormenta deje entrar el viento y empuje la cubierta desde adentro.
La estructura se calcula con esa hipótesis. La guía de cálculo por viento según UNIT 50:84 explica cómo se considera la zona y la exposición del terreno.
Humedad del bañado y piso del galpón
Buena parte del arroz de Rocha se siembra en zonas bajas. Un galpón en esos campos necesita el piso por encima del nivel del terreno para que el agua no llegue al grano en una lluvia fuerte.
La platea se levanta con relleno compactado y se deja con pendiente hacia afuera. Afuera de los portones conviene una playa de balasto para que los camiones no embarren el acceso.
Galpón de espera o de acopio largo
Si el arroz va al molino en la zafra, el galpón es de espera: corto, con portones grandes y muchos movimientos. Si se guarda meses, el cerramiento tiene que ser hermético y las aberturas altas, con malla contra aves. Ver más detalles en la página del galpón para secadero y acopio.
La cuenca arrocera sigue al norte en Treinta y Tres y al oeste en el noreste de Lavalleja. Para otros galpones del departamento, ver galpones en Rocha.
Preguntas frecuentes
¿Hace falta permiso para un galpón de granos cerca de Lascano?
Depende de la ubicación. En Rocha, la Ordenanza General de Edificación exige permiso en zona rural dentro de franjas sobre la costa y las rutas 9, 10, 15 y 16. Fuera de esas franjas conviene consultarlo en la intendencia. La inscripción en BPS es obligatoria en todos los casos.
¿El galpón de acopio necesita un cálculo especial por estar en Rocha?
No hay un cálculo especial por departamento, pero sí por exposición. Un galpón en campo abierto cerca de la costa o de la laguna recibe más viento que uno protegido por monte, y eso cambia las secciones de la estructura.
¿Cuánto tiempo lleva tener el galpón antes de la cosecha?
En total, aproximadamente 1 a 2 meses desde la seña. Si lo querés para la próxima zafra, conviene pedir el presupuesto con varios meses de margen, porque la platea también lleva su tiempo.
Fuentes consultadas
- gub.uy /ministerio-ganaderia-agricultura-pesca/sites/ministerio-ganaderia-ag…
- opp.gub.uy /sites/default/files/2019-10/PVD_Rocha.pdf
- sig.rocha.gub.uy /sig/datapub/ordenanza/Ordenanza_General2018.pdf
- es.wikipedia.org /wiki/Departamento_de_Rocha
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